Löysimme oikean mansikkapaikan tänään. Tässä ehkä kolmisen litraa ja mies keräsi vielä yhden litran myöhemmin lisää. Osan aion pakastaa. Olen joskus aiemminkin hyvänä mansikkakesänä pakastanut. Tosi hyviä esim. rahkassa. Ei kannata kuumentaa tai keittää koska muuttuvat kitkeriksi.
No jo on paljon mansikoita! Metsämansikka säilyttää pakastimessa rakenteensa ja arominsa paremmin kuin puutarhamansikka.
VastaaPoistaTotta, noita on ihana syödä sitten talvella. Isäntä on kerännyt vilä lisääkin. Eilen laskeskeltiin, että olisko 7 litraa nyt kerätty. Osa tietenkin syöty samantien. Jotain hyötyä aukkohakkuistakin joskus. Ensi vuonna sieltä saa ehkä vattuja.
VastaaPoista