Tänään oli:

"Kiirettä kuin siantappopäivänä." Sanoi meidän mummo. Tänään meillä kävi teurastaja teurastamassa kesäsikamme. Turhaan valvoin ja pelkäsin tätä päivää, että mitähän tästäkin tulee. Mutta onneksi löytyi niin pätevä ihminen, että kaikki onnistui aivan loistavasti. Huomenna on tiedossa todella paljon työtä paloitellessa lihaa.

Nyt meillä on mökki ihan täynnä käryä, sillä paistoin verilettuja, eikä meillä ole liesituuletinta. Palohälytinkään ei oikein tykännyt touhusta :)

Veriletut:

Noin puoli litraa verta

0,3 l tölkki olutta ja loraus vettä

Noin 3 dl ruisjauhoja

noin 2 dl vehnäjauhoja

Yksi hienonnettu, kuullotettu sipuli

1 ja puoli tl suolaa

ripaus mustapippuria

1 tl meiramia

loraus öljyä

Annoin jauhojen turvota nesteessä noin puoli tuntia ennenkuin lisäsin mausteet ja paistoin. Ohrajauhot olisivat kai parempia kuin vehnäjauhot, mutta niitä ei nyt ollut, joten korvatkoon tuo olut sitä oharaa :) En mittaillut kovin tarkkaan, mutta suurinpiirtein ainekset oli näin.