Kävin vähän kuvaamassa, mitä kasvimaalla kasvaa hyvin. Maaliskuussa esikasvatukseen laitetut fenkolit ja varsisellerit kasvavat tosi hyvin. Samoin syksyllä istutetut valkosipulit talvehtivat ja ovat kasvaneet hyvin. Valkosipulien nostaminen maasta alkaa olla ihan kohta käsillä. Nyt niistä on syöty kukkavarret.
Fenkoli ja selleri ovat tykänneet kohtuullisen viileästä säästä. Fenkoli alkaisi kukkia, jos tulisi helteitä. Yksi kasveista on käynyt kukkimaan, joten nämäkin on syytä syödä pian pois. Valkosipulien ja fenkolien tilalle minulla on kasvamassa kiinankaalin taimia. Kaalit on vähän vaikeita, kun ötökät yleensä syödä ne ennen kuin saadaan satoa. Haaveilen sellaisesta kasvihuoneesta, jossa seinät olisi hyönteisverkkoa. Laittaisin sinne kaalit ja sipulit. Sipulit yleensä kärsivät sipulikärpäsistä, Nyt kasvatin sipulia verkon alla, mutta verkko jäi vähän liian matalalle ja en tiedä onnistuuko sipuli kuitenkaan. Jonkin ajan päästä sen näkee.
Selleristä olen tehnhyt salaattia, johon tulee myös tomaattia ja jotain esim. oliiveja, avokadoa, basilikaa yms. ja kastikkeeksi ihan sellainen perus oliiviöljy-balsamiviinietikkakastike. Tämä on tosi herkullista. Tillimäisiä varsia olen käyttänyt mm. kalakeittoon ja muihin salaatteihin.
Kasvimaallani kasvaa myös paljon itsestään kylväytyneitä kasveja, kuten mansikka pinaattia. Tämä on hyvä maanpeitekasvi, mikä blokkaa hyvin muita rikkaruohoja ja sen voi kitkeä pois keittiöön tai antaa kasvaa ja myöhemmin voi kerätä siitä "marjoja".
Nuorena kitkettyjä olen käyttänyt kuten nokkosta tai pinaattia munakkaisiin, paistoksiin ja piirakoihin. Marjoja mm. salaatteihin ja paistoksiin koristeeksi. Maku on aika maanläheinen.
Valkosipuli alkaa olla korjuukypsää.
Valkosipulin kukkavarsia. Nämä kannattaa kerätä pois, että tulee parempi sato juureen,
Valkosipulin kukkavarsia laitoin myös tällaiseen hävikkipikkeliin. Ollaan syöty tosi paljon vesimelonia ja kuoria jää paljon. Kanatkaan ei oikein loputtomiin niitä syö, eikä kanitkaan. Otin kuorista sen ohuen kovan tumman uloimman osan pois ja pilkoin pehmeämmän vaalean osan pikkeliin valkosipulin varsien ja paprikan kanssa. Liemi on 1-2-3-liemi, jossa 1 osa etikkaa, 2 osaa sokeria ja 3 osaa vettä. Olis tosi hyvää! Menee ehdottomasti jatkoon.
Salaatti on myös viihtynyt näissä viileissä keleissä. Sen sijaan kurkut ja kurpitsat eivät ole ihan niin isoja kuin toivoisin. Yhdestä kurkkupenkistä vesimyyrä(?) söi kaikki taimet. Koloista päätellen eläin on vesimyyrä, sen verran suuria ovat. Onko hyviä vinkkejä, millä sen saisi karkotettua. Loukkuun sitä ei ainakaan olla saatu menemään.
Fenkoli ja selleri sekä itsestään kylväytyneitä kasveja, kuten kurkkuyrttiä. Myös hunajakukkaa on itsekylväytynyt. Olen osan jättänyt kimalaisille. Myös perunaa löytyy vähän sieltä täältä, missä aiempina vuosina on ollut perunaa. Osan olen kitkenyt pois ja osan antanut olla ja osan siirtänyt parempiin kasvupaikkoihin.
Osassa tomaateista on jo raakileita. Isoimmat raakileet on kasvissa, jonka talvetin pistokkaana. Otin siis syksyllä myöhään kasvihuoneesta parista parhaimman näköisestä tomaattikasvista latvat ja juurrutin vedessä. Laitoin sitten ruukkuun ikkunalaudalle ja ne menivät talven yli. Luulen, että asiaa auttoi se, että olen alkanut käyttää talvella huonekasveille kasvivaloja. Ihan hauska kokeilu, jota voisi tehdä jatkossakin.
Toisen kasvihuoneen on vallannut viiniköynnös. Kohta sinne ei enää mahdu muuta. Tämän vuoden rypälesato jäänee pienemmäksi kuin viime vuonna. Meillä on yksi köynnös ulkonakin, mutta se ei tuota, kuten kasvihuoneessa oleva.
Olen ollut nyt muutaman päivän lomalla ja kohta alkaa äitiysloma. Koitan vähän päivässä kitkeä kasvimaita, etteivät pääse ihan pahaksi. En tiedä, miten pitkään jaksan kyykkiä. Toistaiseksi on onnistunut, kun ei ota liian isoja tavoitteita yhdeksi päiväksi.
Vielä en ole säilönyt muuta kuin pari pussia raparperia pakkaseen. Mutta iloa tuo se, että joka aterialle saa jotain pientä, vaikka salaattiaineksia, omasta maasta.
Muut yhteispostaukseen osallistuvat:
#Suuntanaomavaraisuus2026
Heinäkuu
Kasvuvyöhyke 2
Pilkkeitä Pilpalasta https://pilkkeitapilpalasta.blogspot.com/2026/06/suuntana-omavaraisuus-heinakuu-2026.html
Rakkautta ja maanantimia https://rakkauttajamaanantimia.blogspot.com/2026/07/suuntana-omavaraisuus-2026-osa-7-taalla.html
Oma tupa ja tontti https://omatupajatontti.blogspot.com/2026/07/satoa-odotellessa.html
Kasvuvyöhyke 3
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti